江苏省“伙专会”盐淮宿协作片2010年伙食工作会议在我院召开
发布时间：2011-06-16浏览次数：4992文章来源：
| 江苏省高等学校伙食管理专业委员会盐、淮、宿协作片伙食工作会议4月8日下午在我院召开。来自盐城、宿迁、淮安11所高校的后勤处或后勤集团领导及饮食服务中心主任共30多人参加会议。我院陈光曙院长、戴光顺副院长出席会议。会议由江苏省高校“伙专会”副主任、片长单位盐城师范学院后勤服务集团总经理殷大云主持。 陈光曙院长在致欢迎词中说，我院很荣幸承办此次盐、淮、宿协作片伙食工作会议，这是对我院伙食工作的支持和鞭策。对各位来宾表示热烈的欢迎，并预祝会议取得圆满成功。陈院长强调指出：伙食工作虽不是中心，但要服务中心，虽不是大局，但又牵动大局。学院力求做到硬件投入到位、各项补贴到位、监督指导到位、政策扶持到位。学院领导还经常深入食堂，并召开专题会议，直接听取学生对伙食工作的意见和建设。后勤服务公司坚持管理规范，保障有力的工作理念，伙食质量和满意率不断提高，2009年我院获得江苏省高校“文明食堂先进单位”荣誉称号。陈院长指出，由于学院起步较晚，与兄弟院校的伙食工作相比，仍有较大差距，兄弟院校在后勤社会化改革、员工队伍建设、提高服务质量等方面，有很多好的经验和做法值得我们借鉴。目前，由于大米价格持续上涨，蔬菜价格与去年同期相比居高不下，食堂的经营压力与学生心理承受能力矛盾突出，此次伙食工作会议不仅为三地高校之间的伙食工作搭建了交流与沟通的平台，更为我们提供了一次向兄弟院校宝贵的学习机会。 盐城师范学院后勤服务集团殷大云总经理代表与会人员对我院领导高度重视本次伙食工作会议，热情周到的服务表示感谢。本次伙食工作会议主要有四个议题：一是当前后勤社会化改革，伙食运行模式的不断深化，如何加强伙食工作的监督和管理；二是如何做好片区烹饪比赛等有关工作；三是商讨大米等价格不断上涨的情况下，各高校有什么好的经验、做法，如何应对；四是关于2010年会费收取的有关事项，以及“伙专会”换届年会，做好换届选举的有关工作，组织学习《江苏省高等学校伙食管理专业委员会换届推荐选举办法》。 片长单位淮阴师范院饮食服务总公司相井成总经理传达3月19日“伙专会”理事会议精神。参会人员畅所欲言，就如何应对大米价格上涨、提高伙食质量、降低运行成本、联合招标采购、开展技能培训、发挥伙专会作用等方面的问题进行了有益的交流与探讨，并形成共识。
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