有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。所谓光盘，就是吃光你盘子里的东西。3月5日是一年一度的“学雷锋纪念日”， 今年3月份是第50个学雷锋月，淮海晚报社“今天我当志愿者”活动，在学雷锋月里走进校园，宣传“光盘”，提倡节约，反对浪费，受到广大学生的热烈响应。
1 缘起：
大学生浪费不容忽视
大学生开学已经有一周左右的时间，原本冷清的学校又热闹起来。学生用餐，是以“奢侈浪费”为主还是以“崇尚节约”为主？为此记者在大学城进行了走访调查，调查后发现，大学生中，女生比男生浪费多、食堂比饭店浪费多、打包带走也浪费……大学生的诸多浪费现象不容忽视。
女生浪费更明显
说起大学生浪费，大二学生小张告诉记者，据他观察，在食堂里就餐的同学，或多或少都有浪费的行为，但是女生比男生情况更普遍。“在食堂里，你可以走一圈看一下，基本上男生下课后到了食堂，狼吞虎咽不挑食，而女生饭量小，米饭浪费的情况比较严重。”小张说。
在大学城的一所高校的食堂，门口有集中回收餐盘的垃圾车，正在勤工助学的两名学生，一边回收盘子，一边将浪费的饭菜倒入垃圾车中。“浪费饭菜的学生不少，具体真没法统计。总体上，男生好于女生，女生饭吃不完的比较多。”面对记者的提问，该学生说。
大一学生小罗是南方人，作为一名女生饭量相对较小，说起浪费，她告诉记者：“‘光盘行动’也都知道，客观情况是，食堂里面打饭，没有分档次，米饭女生7毛、男生9毛，其实7毛钱份量的米饭，我也吃不完，但是却没法选择。食堂打饭的阿姨，看我们是女生，也会适当少给点。但是就餐高峰时段，学生这么多，忙起来阿姨还真顾不到。”小罗说。
饭店浪费也不少
马师傅是大学城一家饭店的老板，饭店在大学城开张也将近一年的时间。他告诉记者，据他观察，大学生在饭店消费，其浪费情况也不容忽视。“像我的饭店，针对学生饭量大小，有分档次。面条有大小碗，但是有不少人过来吃饭，还是会浪费。女生吃面条，吃一两口，就不吃了。男生点大碗面条，吃不完也是常事。”马师傅说。
大三学生小王告诉记者，在校外饭店消费，五六个人花费大约在100元，十人左右的消费为400元上下。“学生在饭店吃饭，荤菜肯定是能吃完的，但是素菜就不一定了。像青椒、大蒜之类的配菜，很少有人去动筷子。据我观察，整桌菜大约能吃五分之四就不错了。”小王说。
打包回校也浪费
有不少市民建议，学生在外消费完之后，可以将剩余的饭菜打包。记者了解到，如今在大学城的部分食堂，已经配备了诸如微波炉之类的加热工具。但是饭菜打包回来的情况，也不容乐观。
“打包回到宿舍，放了放，第二天还真没有多少同学愿意拿着打包的菜回炉的。到最后，宿舍下面的垃圾桶里会有不少打包回来的剩下的食物。”小王说。
2倡议：
向中国式“剩宴”说不
经济账：一年浪费约280亩地的粮食
“当我们享受美食时，是否知道某些地区正面临饥饿的考验。勤俭节约是中华民族的传统美德，正值学雷锋月，作为一名志愿者，我倡议‘节约粮食，减少浪费，光盘行动，从我做起’。”在大红鹰795388ocm食堂的一楼，作为淮海晚报“今天我当志愿者·光盘行动进校园”的志愿者，秦晶晶倡议说。
秦晶晶是工商管理系的学生，有理财方向的专业课。有着理财意识的秦晶晶在看到社会上“光盘行动”的影响后，也尝试着算了一笔账。“这笔账，不算还好，算完之后真正地把我吓了一跳。”秦晶晶说。
秦晶晶告诉记者，在老师的配合下，她从校后勤集团了解到，目前学校共有2个学生食堂，平均就餐人数约4000人，平均每人浪费剩菜剩饭0.1斤。
秦晶晶说：“照这样算来，一名学生平均一天浪费的米面油，至少有1两，也就是0.1斤，全校的学生浪费的粮食重量大约就是400斤。现在一般大米是一块多钱，加上加工费、调料等七七八八算下来，这样估算一下，每天浪费的400斤粮食，其价值大概在1000元。现在农村1亩地一年产值也就1000元左右，这也就意味着我们一天浪费的粮食相当于一亩地的产值。我们学校全年上课的时间大约为280天，如此计算下来一年我们学生就浪费了280亩地的粮食。算一算账真是太可怕了。”
“以后还是吃多少点多少吧。”“即使和朋友出去聚餐，也悠着点，没必要为了讲排场而浪费食物。”“父母的钱来的也不容易，看看算的这笔账，细水长流，平时还真是能省不少钱下来。”“我家也是农村的，将浪费的粮食和土地联系起来，太直观了，很震撼。”听着秦晶晶的演讲，聚集在黑板周边的同学也发出了这样的感慨。
节约账：不用纸张用DV
“同学，你愿意接受一下关于‘光盘行动’的小调查吗？面对着我们的镜头，回答几个小问题就可以。”拿着DV，寻找着采访对象，志愿者们忙碌着。3月5日中午，在淮阴工学院五食堂门口，“今天我当志愿者·光盘行动进校园”活动来到了淮阴工学院。
“摄影师”张鼎立告诉记者，志愿者们在策划活动时，也是紧扣着“节约”二字。“‘光盘行动’的含义，我们理解就是节约。在以往的调查活动中，我们更愿意采取的是散发调查问卷，回收问卷再进行统计。考虑到本次的主题，我们认为过度利用纸张其实也是一种浪费，为什么不采取无纸化的调查方式呢？无纸化调查方式中的网络问卷，对于我们学生来说操作难度比较大，不具有可行性。我们就采用DV随机采访的方式，事先设置问题，活动结束后，我们再在电脑上进行统计。”张鼎立说。
据张鼎立介绍，本次“光盘行动”小调查中，有“您知道光盘行动吗？”“您身边浪费粮食的情况多吗？”“杜绝餐桌浪费有什么好建议？”等六个问题。
“随机采访，DV录像的方式，有着很好的优势。既做了我们设置的调查，也在同学中宣传了光盘行动。录下来的影像，我们准备请同学剪辑一下做个宣传片，不仅挂到学校的网站上，也要挂到优酷之类的网站。宣传‘光盘行动’，增加影响力。”张鼎立介绍说。
3效果：
知道“光盘”的学生多了
淮海晚报社“今天我当志愿者·光盘行动进校园”活动刚开始时，大学生对于“光盘行动”知之甚少。前三名接受调查的学生中，无一人知道“光盘行动”。“你说的是陈光标要改名为陈光盘的事情吗？”有大学生一知半解地问。
但是伴随着活动的深入，越来越多的学生加入到活动中来。“节约粮食，从我做起”的签名横幅上，留下了学生们的笔迹，也留下了他们的决心。
在食堂中，宣传光盘行动的志愿者，孜孜不倦地向就餐的同学们介绍着光盘行动，宣传着节约的美德。光着的盘子越来越多，浪费的粮食越来越少，一个个小小的变化，也在体现着活动的效果。坚持下去，就会有巨大的变化。
