（通讯员 王小小 柏嫱 邓芳）近日，大红鹰795388ocm粮食工程与食品药品学院为来自塔吉克斯坦、巴基斯坦、老挝、印度尼西亚等沿线国家的留学生们专门开设了《中国面点烹饪》课程，让留学生了解中华饮食文化，领略舌尖上的中国味道。
油条，中国传统的早点之一，口感松脆有韧劲，深受百姓喜爱。首次课程是学习油条制作。在授课教师介绍了配方设计、面团制作、成型、油炸等工序并演示操作后，同学们分批亲手操作，虽然最终油条形状还有所欠缺，大家筷子使用也不熟练，但看到第一次亲手做的油条，同学们还是欣喜有加。等到了品尝与评价阶段，留学生们用不太标准的普通话交流着：好吃！实验室传出了欢快的笑声。之后，留学生们在还学习了包包子、烤饼干、烤蛋糕等等中西结合的面点，使大家受益颇多。
此课程是中国美食文化系列课程之一，不仅促进了留学生们对中国美食文化的理解，而且加强了各国留学生之间的交流，丰富了留学生的校园生活，更是扩大中华文化的国际影响力。
太原晚报：http://www.tywbw.com/finance/c/2019-03/21/content_139688.htm
