为增强青年大学生“中华民族团结一家亲”的情感认同，全面铸牢中华民族共同体意识，促进不同民族间的交流与合作，弘扬劳动精神，促进少数民族学生全面发展，粮食与食品药品学院联合烘焙社于12月3日下午举办了少数民族手工制作蛋挞麻薯活动。来自藏族、撒拉族、回族、土族等8位少数民族同学和烘焙社全体成员参与本次活动中。
活动伊始，董静老师为同学们介绍了手工麻薯的历史以及制作过程，随后，烘焙社成员将材料提前准备好，大家分为两个小组，一组进行和面团、分小剂子、搓圆、烤箱预热、烤麻薯；另一组进行牛奶与奶油的加热、蛋黄和糖混合、过滤、倒蛋液、烤箱预热、烤蛋挞。大家将对民族团结的美好祝愿融入到甜品制作中，一个个精美的蛋挞不仅是美味的糕点，更是民族团结的象征。
在活动中，来自不同民族的学生携手合作，将传统蛋挞与特色麻薯结合，创造出了一系列独具个性且饱含文化内涵的新颖口味。从选用食材到装点细节，每一步都充满了创意与惊喜，充分展现了青年一代对于美食文化的深入理解与大胆创新。
本次活动不仅为学院少数民族学生提供了一个展示自我、交流经验的平台，是一次对民族团结和多元文化的深情致敬，更进一步加强了各民族同胞像石榴籽一样紧紧抱在一起的团结精神。
（供稿：汤韵慈，审核：浦海涛）
