为丰富精神文化生活，进一步加强统战成员之间的联络联谊，共绘统一战线同心圆，12月3日下午，学校党委统战部主办、无党派知识分子联谊会承办的翔宇同心讲堂《手工麻糬的制作与传承》在诚行楼511食品加工实验室举办。学校党委副书记杜萍，民进淮安市高教联合总支主委、副校长王丹，各民主党派、统战团体代表，各二级党组织统战委员和学生代表参加活动。活动由校党委委员、宣传部统战部部长邹瑄主持。
活动现场，校知联会会长、粮食与食品药品学院副教授董静介绍了麻薯的历史起源，讲解麻薯发展背后的传统文化意义，并详细阐述制作麻薯的步骤与配方，带领师生共同感受团圆、和谐、丰收和吉祥的文化内涵。
制作体验环节，在董静的指导下，现场的师生从揉面、发酵到烘烤，认真聆听、互帮互学，亲身感悟从原材料到美味成品的奇妙变化。在等待烘烤的过程中，大家互相交流制作心得，烘焙完成后，大家纷纷展示自己的作品，并互相品尝劳动成果。现场气氛热烈，香气四溢。
此次活动为学校统战成员提供了一个相互交流沟通的平台，营造了和谐美好的氛围。学校将继续发挥统一战线团结人心、凝聚力量的优势，组织开展形式多样、吸引力强的特色活动，丰富统战成员的业余文化生活，提升幸福感和归属感，更好地服务学校和地区的高质量发展。
（供稿：葛家玉，图：记者团，审核：邹瑄）
